前言：近期生猪价格整体涨幅较大，实际上除了猪肉对于部分白羽鸡原料类和黄羽鸡的部分替代关系外，生猪价格涨势更多只是体现在对禽肉消费的情绪提振上。本周禽肉分割品和白条等价格走势究竟如何？

白羽肉鸡分割品涨后企稳

(相关资料图)

本周白羽肉鸡分割品价格呈涨后企稳走势，板冻大胸周度均价为10.01元/公斤，较上周均价上涨0.09元/斤，环比涨幅0.91%；大规格琵琶腿周度均价为11.40元/公斤，较上周均价上涨0.67元/公斤，环比涨幅6.24%。分割品综合售价周均价10592.44元/吨，较上周上涨192.35元/吨，环比涨幅1.85%。

本周分割品价格继续维持上行走势，根本原因是伏天鸡源不足，产品跟涨毛鸡。随着企业生产成本不断攀升，企业推涨产品价格，减少亏损；另一方面经过7月下旬经销端连续备货，屠企库存适中无库存压力，为产品涨价创造条件；最后是本周生猪价格开始大幅震荡，价格上涨，在一定程度上提振了批发市场的备货情绪。但屠企拉涨价格过快，与批发市场产生倒挂，进入8月后订单逐步减量，后续价格支撑有限。

817冻品价格稳中下跌

本周817冻品均价为121.17元/件，较上周价格上涨0.58元/件，环比涨幅0.48%。本周产品价格稳中下跌，本周周内价格较稳，周底价格下跌。毛鸡价格不温不火，屠宰企业出货较差，为了出货、清库存，下调产品价格，实际成交存在议价空间。

白羽肉鸭产品逐步拉涨

本周小规格白条鸭价格区间为8500-8800元/吨；大规格白条鸭价格区间在9800-10300元/吨。分割品综合售价9100-9300元/吨。

本周小规格白条报价稳中有涨，涨幅200-300元/吨，总体库存4-6成，出货情况维持稳定，大规格有明显落价，部分工厂库存较大，优惠政策出货。

针对热点单品鸭头、鸭掌、鸭肫各规格的逐步紧俏情况，本周拉涨幅度加大；主产胸类、腿类库存也达到低位，开始排单，台风过后有集中拿货，目前等待一级经销端逐步消化进入新一轮拿货。

青脚麻鸡价格整体上行

本周青脚麻鸡均价5.85元/斤，较上周均价上涨0.09元/斤，环比涨幅1.39%，本周全国青脚麻鸡市场价格稳中偏弱而后上涨。周前期，稳中偏弱运行，麻鸡市场大鸡相对偏少，冻厂消耗库存为主，高价收鸡意愿不高。周后期，市场需求好转，各地升学宴火热进行，带动麻鸡市场需求；叠加生猪价格上涨带动，麻鸡价格上涨。

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